Vorspeise
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Nizza Salat „ Sexy Südsee Style“ 18 €
frischer Thunfisch mariniert | Wachtel Ei | Grüne Bohnen | schwarze Oliven | rote Zwiebel
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Burrata mit Olivenöl und Gewürzsalz mariniert 19 €
Ochsenherz Paradeiser (ist eine Sorte und kein Herz ;-)) | Buschbasilikum | marinierter Portulak Salat
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Vitello Tonnato 25 €
Rosa gegarter Bio Kalbsrücken | Thunfisch Espuma | Kapern | Zitronen | Gartenkräuter
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Tartar vom Bio Weiderind 36 €
Jalapenos Mayo | Röstzwiebel | Wachtel Ei | Radieschen
100g - 26€ | 200g - 36€
Hauptspeise
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Hausgemachte Kärntner Kasnudeln 5 Stück 29 €
Grüner Salat | Nussbutter (hat nichts mit Nüssen zu tun ;)) | Sommer-Trüffel
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Knusprige - Spicy rote Tiefsee Garnelen 29 €
gebackene Garnelen | Romana Salatherzen | Yuzu | Chili Mayo | Salzzitrone
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Tori Karaage oder wie wir sagen „Back Hendl“ einmal anders 34 €
Gebackene Bio Hühnerbrust | leicht scharfem Rahmgurken Salat | Kräuter Mayo | Pilzcreme
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Rosa gegarte Beiried (Rinderrücken) in Bio Qualität aus Österreich 44 €
überbacken mit Café de Paris Butter | Kräuterseitlinge | Stampferdäpfel
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Kross gebratener Wildfang Wolfsbarsch aus Piran 44 €
Safran – Erdäpfel Espuma | Beluga Linsen | Kärntner Pak Choi
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Spaghettini al „Pomodoro“ 19 €
Paradeisersauce | Wurzelgemüse | frischer Parmesan
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Spaghettini alla „Bolognese“ 23 €
Fleischsugo | Wurzelgemüse | Paradeiser | frischer Parmesan
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Spaghettini alla „Arrabiata“ 27 €
Speck | Wurzelgemüse | Paradeiser | gezupfte Burrata
Arrabiata mit 3 Stück Wilder Rotgarnele - Aufpreis 9 €
Arrabiata mit Rinder-Paillard mit Rucola - Aufpreis 12 € -
Spaghettini alla „Steinpilzrahm und Sommer Trüffel“ 29 €
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Spaghettini in Hummersauce serviert 39 €
mit sautierten Garnelen- und Flusskrebstücken | Zucchini & Paprika
Tagesgerichte
Zu bestellen von 12 bis 16 Uhr und mit „Liebe“ für Sie zubereitet
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Montag
Geöffnet mit einer kleinen Auswahl an Getränken und Tages-Snack
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Dienstag: Piccata Milanese vom steirischen Bio – Landhendl 32 €
Paradeisersauce | Tagliolini | Parmesan Kruste | Basilikum Pesto | kleiner Blattsalat
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Mittwoch: Hausgemachte Erdäpfel-Gnocchi 22 €
In einer leicht-scharfen Curry Sauce | Mais | Pak Choi | Bohnen | Brokkoli
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Donnerstag: Bio Weiderind Burger 24 €
170 gr. Bio Rind Lungaugold | Schalotten | Käse | Speck | Trüffel Dip | Süßkartoffelpommes
Auf Wunsch mit gebratenen Bio Gänseleberscheiben (2 Stück) Aufpreis 18 € -
Freitag: Unsere „Fish and Chips“ 29 €
Gebackener Neusiedlersee Zander | Sauce Remoulade | Chips | kleiner Blattsalat
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Samstag: Südsee Ceviche vom heimischen Wildfang Saibling mit gebratenem „Kaisergranat“ 32 €
Yuzu | Sauerrahm | Limetten | Avocados | Paradeiser Staub
Kaisergranat oder auch Kaiserhummer genannt ist keine Garnelenart. Kaisergranaten sind qualitativ hochwertiger als Garnelen!
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Samstag: „Moules Frites“ a la Chef 29 €
Miesmuscheln in Weißweinsauce | Pommes Allumettes | Knoblauch-Kräuterbutter
Allergene – Unverträglichkeiten:
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Service-Mitarbeitern!
Zahlungsinformation
Wir bitten um Verständnis, dass wir ab 5 Personen keine Einzelrechnungen ausstellen können.
Wir akzeptieren nur – VISA | MASTER | Amex | Bankomatkarten ab einen Betrag von mindestens 30,- €
Keine Handyzahlung möglich.
