Unsere
Speisekarte
Küche von 12 bis 15 Uhr und 18 bis 21 Uhr
Zwischen 15 & 18 Uhr servieren wir Euch sehr gerne Kleinigkeiten auch als Take Away zur Wiese
Vorspeise
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„Sexy Salad a la Südsee Style“ 14 €
Buntgemischte Blattsalate | Mango | Sonnenblumenkerne | Hausdressing
Mit 4 Stück gebratenen Wilder Rotgarnele - Aufpreis 12 €
Mit gebratener Bio Hendlbrust - Aufpreis 12 € -
Burrata mit Olivenöl und Gewürzsalz mariniert 19 €
Ochsenherz Paradeiser (ist eine Sorte und kein Herz ;-)) | Buschbasilikum | marinierte Kräuter
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Steirischer Rindfleisch Salat vom Tafelspitz 20 €
Zwiebel | Paprika | Gurkerl | Käferbohnen | Verjus | Kernöl
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Beef Tatar vom Bio Rind 22 € | 36 €
von der Hochrindler Alm „Privatzucht Hubert Wallner“
Zwiebel | Paprika | Gurkerl | Sardellen Butter | Gebeiztes Eigelb
Klein: 100 Gramm, 22 € | Groß: 200 Gramm, 36 € -
Hausgemachte Kärntner Kasnudeln - 3 Stück 18 €
Grüner Salat | Nussbutter (hat nichts mit Nüssen zu tun ;)) | Sommer-Trüffel
Hauptspeise
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Hausgemachte Kärntner Kasnudeln 25 € | 32 €
Grüner Salat | Nussbutter (hat nichts mit Nüssen zu tun ;)) | Sommer-Trüffel
Zwischengericht: 5 Stück, 25 € | Hauptgericht: 7 Stück, 32 € -
Unser Klassiker Tori Karaage oder wie wir sagen „Back Hendl - einmal anders“ 28 €
Spicy Gurkensalat | Chili Mayo | Kresse von unserem Gärtner
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Spaghetti al „Pomodoro“ 18 €
Paradeisersauce | Wurzelgemüse | frischer Parmesan
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Spaghetti alla „Bolognese“ 18 €
Fleischsugo | Wurzelgemüse | Paradeiser | frischer Parmesan
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Spaghetti alla „Arrabiata“ 24 €
Speck | Wurzelgemüse | Paradeiser | gezupfte Burrata
Arrabiata mit 4 Stück Wilder Rotgarnele - Aufpreis 12 €
Arrabiata mit Rinder-Paillard mit Rucola - Aufpreis 16 €
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Rosa gegartes 200 Gramm Bio Ribeye - Hausgereift im Salzreiferaum 44 €
Kräuterbutter | Speckbohnen | Röstschalotten - Stampferdäpfel | geräucherte Sauce Demi Glace
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„Surf & Turf“ Das Beste aus zwei Welten, rosa gegarte Beiriedschnitte und gebratene rote Wildgarnele 47 €
Geschmorte Artischockencreme | Kräuter Kartoffel-Pralinen | Zitronen-Hollandaise
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Tagesfisch fang frisch auf den Tisch 😉 39 €
Karfiol mit Miso gegart | Avocado – Paradeiser Salsa
Tagesgerichte
Zu bestellen von 12 bis 15 Uhr und mit ❤️ für Sie zubereitet
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Montag:
Geöffnet mit einer kleinen aber feinen Auswahl an Getränken und einem Tages-Gericht
Um unseren Gästen, in der restlichen Woche, den besten Service bieten zu können und auch die Ruhezeiten unserer Mitarbeiter:Innen einzuhalten, haben wir montags von 10 bis 20 Uhr für Euch geöffnet!
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Dienstag: Piccata Milanese vom steirischen Bio – Landhendl 24 €
Paradeisersauce | Tagliolini | Parmesan Kruste | Basilikum Pesto
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Melanzane Parmigiana 18 €
Überbackene Garten-Melanzani | Paradeiser | Mozzarella | Parmesan
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Donnerstag: „Lasagne a la Mama“ 19 €
Parmesan | Grüner Salatteller
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Freitag: Bio Saibling in Nussbutter confiert 28 €
Creme Spinat | Kren | knusprige Erdäpfelwürfel
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Samstag: Südsee Burger 24 €
150 g Bio Rindfleisch medium gegart | Speck | Cocktail Sauce | Käse | Pommes
Mit gebratener Gänseleberscheibe - Aufpreis 10 € -
Sonntag: „Moules Frites“ a la Chef 32 €
Miesmuscheln in Weißweinsauce | Pommes Allumettes | Knoblauch-Kräuterbutter
Snacks
Am Nachmittag und auch ideal zum Mitnehmen!
Allergene – Unverträglichkeiten:
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Service-Mitarbeitern!
Speisen, die auf zwei Teller geteilt werden, haben einen Aufpreis von 5 €.
Zahlungsinformation
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir ab 5 Personen keine Einzelrechnungen ausstellen können.
Für Getränke & Speise-Konsumationen akzeptieren wir nur – VISA | MASTER | Amex | Handy Pay und Bankomatkarten ab einem Mindestbetrag von 30 €
